parkhuus


Beethovenstr. 21



8002 Zürich



Telefon: 043 883 12 34
Website:

Zurich Restaurants: parkhuus Restaurant and Bar, Park Hyatt Zurich, Zürich, Schweiz, Intro und Beschreibung


Die offene Showküche bildet das Herzstück des Restaurants. Hier bereiten Stefan Resch und seine Crew aus feinsten, frischen und grösstenteils regionalen Produkten individuelle Gerichte auf höchstem Niveau vor. Jeder Tisch bietet den Gästen einen beeindruckenden Blick auf die Showküche und somit auch auf die Entstehung der kreativen Köstlichkeiten. Beste Qualität und exquisite Produkte stehen beim Konzept des Restaurants ?parkhuus? immer im Vordergrund: Ob handgefertigter Käse, Bündner Fleisch aus der Region, Früchte und Gemüse vom Markt oder frischer Fisch aus dem Zürich See - es werden ausschliesslich feinste Zutaten, bevorzugt aus der Region, verarbeitet. Vier Mal im Jahr wird die Karte entsprechend an die Saison angepasst. Viel Wert wird auf natürliche Produkte und artgerechte Tierhaltung gelegt, und so enthält die Speisekarte auch Details zu allen Zutaten und ihrer Herkunft. Der Weinkeller mit mehr als 3.000 ausgesuchten Flaschen berücksichtigt sowohl Produkte heimischer Winzer als auch internationale Weine und Champagner. Eine grosse Auswahl nicht-alkoholischer Getränke, feinster Kaffeesorten.

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